Jules des fruits

Qui est Jules ?

C'est l'histoire d'une histoire...

Jules des fruits est né de la passion de Julien Bousquet pour les bons produits.
En 2012, il commence par reprendre la bassine à confiture de son arrière-grand-mère, et, selon une tradition familiale, à reproduire les gestes de sa grand-mère et de sa mère. C’est ainsi qu’il redécouvre les méthodes de conservation de nos grand-mères.
En effet, le sucre servait de conservateur pour les fruits, le vinaigre pour les légumes, le sel pour les viandes et les poissons. Enfin, avec l’aide de la stérilisation, elles conservaient les produits d’été tout l’hiver et respectaient ainsi la saisonnalité des fruits.

Jules a donc retrouvé le bon sens de nos grand-mères !

En 2018, après 18 ans à la tête de son entreprise de production de spectacle, il décide de faire un virage à 360° pour partager et transmettre une autre passion, celle du bien manger !

Il prend la décision le 1er juin et 6 mois après, jour pour jour, il ouvre sa boutique a deux pas du canal Saint Martin.

Aujourd'hui, il vous invite avenir partager sa passion autour de sa table d'hôtes.

Vous pourrez le voir fabriquer et échanger avec lui sur la fabrication de ses produits,

ou tout simplement déguster ou emporter quelques délices !

© 2018 Jules des fruits SAS